Resep Es Kopi Moka

March 1st, 2014 No comments

Bahan:

600 ml susu segar, didihkan

100 ml kopi kental

2 sdt cokelat bubuk

ES batu secukupnya

Cokelat serut/mesis secukupnya

Cara Membuat:

Masukkan susu segar dengan kopi kental, cokelat bubuk, dan es batu

ke dalam tabung/gelas blender. Proses sampai halus dan berbuih.

Tuang kedalam gelas, taburi dengan cokelat serut/ meisis. Sajikan segera.

Untuk 4 orang

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Perkedel Tahu Ebi

February 26th, 2014 No comments

Bahan: 250 gram tahu putih, hancurkan

I butir telur, kocok lepas

I batang daun bawang, iris halus

1 batang seledri, iris halus

Haluskan:

3 siung bawang putih

2 butir bawang merah

2 sdm ebi, sangrai

I sdm merica bubuk

1/2 sdt garam

1 Penyedap, jika suka

Cara Mcmbuat:

* Campur tahu putih, telur, daun bawang, seledri, dan bumbu halus. Aduk rata. Ambil l sdm adonan tahu bulat-bulatkan adonan. Goreng dcngun api sedang dan minyak banyak sampai kuning kecokelatan. Angkal, tiriskan.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Nasi Lemak

February 26th, 2014 No comments

Bahan:

2 potong dada ayam tanpa tulcmg, potong dadu kecil

75 gram mentega/minyak samin

100 gram wortel, patong dadu

200 gram kacang palong

500 gram beras, cuci, tiriskan

1 butir bawang bombay, iris tipis

4 siung bawcmg putih, haluskan

4 buah cabai merah, haluskan

1 sdm pala bubuk

1 sdm kecap ikan

Garam secukupnya

4 butir telur, kocak lepas, buat dadar

2 sdm bawang merah goreng

Cara Membuat:

* Panaskan mentega, turnis bawang phtih dan bawang bombay sampai harum, masukkan wortel dan daging ayam. Masak sampai ayam berubah warna.

* Masukkan betas, tambahkan kecap ikan, pala dan garam sambil diaduk. Setelah beras setengah matang, masukkan air. Masak sampai air habis. Masukkan kacang polong, aduk-aduk. Kukus selama 1 jam. Angkat dan hidangkan dfingan telur dadar yang telah diiris hahls dan bawang marah goreng.

Untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Tesep Jus Jeruk Lemon Jahe

February 23rd, 2014 No comments

BAHAN:

6 buah jeruk diperas

1 sdm jus lemon segar

2 sdt jahe segar parut

2 buah pisang

50 ml madu

Es batu (sesuai selera)

CARA MEMBUAT:

Masukkan semua bahan ke dalam blender.

kemudian blender hingga halus.

Untuk 2 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Jus Belimbing Markisa

February 22nd, 2014 No comments

BAHAN:

300 gram belimbing. potong-potong

2 buah markisa. ambil isinya

100 ml airjeruk manis

Es batu secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Masukkan potongan belimbing ke dalam blender. Saring.

2. Tambahkan markisa. air jeruk dan es batu

3. Tuang ke dalam gelas saji, sajikan.

Untuk 2 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Sorbet Jeruk Nanas

February 21st, 2014 No comments

BAHAN:

4 buah jeruk mania

1 buah nanas

Air secukupnya

200 gram gula pasir. rebus dengan 500 ml air

3 buah jeruk nipis

CARA MEMBUAT:

1. Kupas jeruk dan nanas. Potong benluk dadu, masukkan ke blender dengan es batu dan gula cair

2. Setelah di-blender tuang dalarn satu wadah, simpan di freezer 1 jam lamanya

3. Setelah 1 jam ambil dan blender lagi. setelah itu tuang ke dalam wadah Simpan lagi di freezer selama 1 jam.

Setelah 1 jam keluarkan lalu ambil dengan cara diserut  dengan sendok sampai berbentuk bulat Sajikan dengan daun mint.

Untuk 6 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Pepes Ikan Patin

February 20th, 2014 No comments

Bahan: 1 kg ikan patin

2 butir jeruk nipis, ambil airnya

l Sdt garam
1 batang daun bawang, iris 1 cm

1 ikat daun kemangi, ambil daunnya

10 buah cabai

3 batang semi, iris cm

Daun pisang secukupnya, membungkus

Cara Membuat:

* Buang kotoran ikan patin, potong melintang, 1alu cuci bersih. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan selama 30 menit.

* Campur bumbu yang dihaluskan dengan ikan patin. Ambil selembar daun pisang, letakkan daun salam dan serai, lalu letakkan ikan. Taburi F dengan kemangi, daun bawang, dan belimbing sayur.

Untuk 5 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Calypson Instant Coffee

February 19th, 2014 No comments

BAHAN:

2 sdm kopi bubuk instan

400 ml air panas

1 sdm gula pasir

50 ml kahrua

2 sdm sirop cokelat

1 sdt kayu manis bubuk

1 sdm coke-lat serut

2 sdm whipped cream kocok

4 stik wafer

CARA MEMBUAT:

1. Seduh kopi bubuk dengan air panas. campur kahlua. gula pasir. sirop cokelat, dan kayu manis bubuk, sisihkan.

2. Masukkan campuran kayu manis ke dalam air kopi, aduk rata.

3. Hias dengan whipped cream kocok. taburi dengan cokelat serut. dan stik wafer.

Untuk 3 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Milkshake Caramel Latte

February 19th, 2014 No comments

BAHAN:

 250 ml susu dingin

 60-65 ml caramel sundae syrup (saus karamel untuk es krim)

500 ml es krim rasa kopi

CARA MEMBUAT:

Blender samua bahan sampai lembut dan kental.

Untuk 3 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Soto Padang

February 18th, 2014 No comments

700 gram daging sapi, potong tipis

2 liter air; untuk merebus

2 lembar damn salam 1 1/2sdt garam

1 sdt merica

3 sdm minyak, untuk menumis

l bungkus soun, seduh dengan air panas sebentar

2 buah kemangi, potong kecii

2 batang daun seledri, iris. halus

l batang daun bawang, iris tipis

Kecap asin secukupnya

Cuka secukupnya

2 butir pala

10 buah cabai merah

Pelengkap: nasi hangat, kerupuk merah, bawang goreng.

Cara Membuat:

* Rebus daging dengan, daun salam, garam dan merica sampai setengah matang.

* Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan turnisan kedalarn rebusan daging. Masak sampai matang. Angkat, tiriskan. Goreng daging sampai kering dengan api kecil, tiriskan.

* Atur soun, kentang, daging goreng, seledri dan daun bawang, di dalam mangkuk. Beri kecap asin dan cuka kemudian siram dengan kuah panas. Sajikan dengan nasi hangat, kerupuk merah, dan bawang goreng.

Untuk 4 porsi

 

 

Categories: Uncategorized Tags: